SUPER GOU YPSILON | Yaxell

⭐⭐⭐⭐⭐ - Note : 4,8 - 73 votes - 304.9 € à 539.9 €

La série Super Gou Ypsilon de Yaxell est la quintessence de l'innovation et de la tradition dans le domaine de la coutellerie haut de gamme. Cette collection exceptionnelle représente l'apogée de l'artisanat japonais, offrant aux chefs et aux passionnés de cuisine un outil de précision inégalé. Chaque couteau japonais de la série Super Gou Ypsilon est forgé à partir de l'acier SG2 Micro Carbide, réputé pour sa dureté extrême et sa capacité à conserver un tranchant incroyablement aigu. Le design des manches, mélange sophistiqué de fonctionnalité et d'esthétique moderne, garantit une prise en main optimale et une expérience de coupe sans effort. Choisir un couteau de cuisine japonais de la série Super Gou Ypsilon, c'est opter pour un niveau de performance et une beauté qui transcendent les standards de la coutellerie, transformant chaque préparation culinaire en une expérience exquise et raffinée.

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    Le Santoku 165mm de la série Super Gou Ypsilon est un couteau impressionnant, confectionné par la marque Yaxell. Ce Santoku se distingue par la supériorité de son acier, enveloppé de 192 couches damas, ce qui confère à sa lame une netteté exceptionnelle. Avec une dureté Rockwell exceptionnelle de 63, ce couteau Santoku promet une coupe nette et précise, idéale pour découper légumes, protéines et fruits. Son manche en micarta, rehaussé par deux entretoises rouge, assure à la fois stabilité et équilibre. L'innovation et l'expertise japonaise confèrent au Santoku sa qualité remarquable, faisant de lui un atout irremplaçable dans votre cuisine.
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    Découvrez sans plus attendre le couteau Kiritsuke 200mm Super Gou Ypsilon de la marque Yaxell. Parfait pour réaliser des coupes précises sur vos légumes, viandes et poissons, ce couteau Kiritsuke japonais se distingue par sa lame en acier damas de 193 couches offrant une excellente résistance à la corrosion. Son cœur en SG2 assure un tranchant remarquable. Le manche en Micarta ajouté à la finition luxueuse de la lame avec un motif damas captivant, font de ce couteau Kiritsuke un outil aussi esthétique que pratique. Faites l'expérience de la tradition japonaise avec ce couteau Kiritsuke exceptionnel.
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    Le couteau chef 200mm de la gamme SUPER GOU YPSILON de Yaxell est un outil de cuisine japonais d'une qualité exceptionnelle. Conçu pour trancher, couper en dés et hacher une gamme complète de fruits, légumes et autres, ce couteau présente un ventre incurvé offrant une découpe précise et agréable. Sa lame est fabriquée en acier inoxydable japonais SG2 Micro Carbide, enveloppée de 193 couches d'acier inoxydable combiné alternativement entre doux et dur, offrant une robustesse accrue. Le manche, en Micarta entouré par deux intercalaires rouges, donne à ce couteau chef un équilibre et une stabilité hors pair. Cette pièce de coutellerie haut de gamme est fournie avec un fourreau en bois de style Katana japonais.
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FAQ

Si vous avez une question, vous pouvez nous contacter directement !

info@ton-couteau.fr

Quelle est la particularité de l'acier SG2 Micro Carbide utilisé dans la série Super Gou Ypsilon ?

L'acier SG2 Micro Carbide est un acier de très haute qualité, connu pour sa dureté extrême et sa capacité à conserver un tranchant aigu pour une durée prolongée. Cette caractéristique rend les couteaux Super Gou Ypsilon exceptionnels pour une utilisation intensive en cuisine.

En quoi le design des manches de la série Super Gou Ypsilon est-il unique ?

Les manches de la série Super Gou Ypsilon sont conçus pour allier ergonomie et esthétique moderne. Ils offrent une prise en main confortable et sécurisée, tout en ajoutant une touche d'élégance visuelle à chaque couteau.

Comment entretenir les couteaux de la série Super Gou Ypsilon pour garantir leur longévité ?

Pour maintenir la qualité des couteaux Super Gou Ypsilon, il est recommandé de les laver à la main avec un détergent doux et de les sécher immédiatement. Un affûtage régulier avec une pierre adaptée est également essentiel pour conserver un tranchant optimal.

La série Super Gou Ypsilon est-elle appropriée pour les cuisiniers amateurs ?

Oui, bien que conçue pour répondre aux normes des chefs professionnels, la série Super Gou Ypsilon est également adaptée aux cuisiniers amateurs avancés qui cherchent à améliorer leur expérience culinaire avec des outils de haute qualité.

Yaxell propose-t-il des services d'affûtage pour les couteaux de la série Super Gou Ypsilon ?

Les services d'affûtage disponibles peuvent varier selon les régions. Dans tous les cas, nous nous sommes associés avec un service d'affutage pour vous proposer ce service au meilleur prix.