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Distributeur :Nihonto
Couteau Professionnel Nakiri 165mm | Sano Series
- €60.90
- solde
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€130.00 - €60.90
- Prix unitaire
Le Couteau Professionnel Nakiri 165mm de la Série Sano est un joyau parmi les couteaux Nakiri. Cette arme tranchante est dotée d'une lame de 167mm en acier japonais VG10 Damas, connue pour sa résistance et sa durabilité exceptionnelles. L'héritage de l'art du fabricant de sabres japonais "Sengo Muramasa" est présent dans la conception de ce couteau Nakiri, rendant chaque coupe impeccable. Les chefs professionnels adoreront la haute teneur en carbone et la dureté remarquable de la lame. De plus, le manche en G10 résistant à l'eau offre un confort et une sécurité optimaux. Les couteaux Nakiri de la Série Sano sont en effet des ustensiles de cuisine de qualité supérieure.- €60.90
- solde
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€130.00 - €60.90
- Prix unitaire
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Distributeur :Kotai
Pierre a aiguiser Grains 1000 / 6000 | KOTAI
- €75.00
- solde
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€95.00 - €75.00
- Prix unitaire
Même les meilleures lames perdent leur tranchant initial avec le temps. Redonnez à vos lames leur tranchant d'origine grâce à cette pierre à eau à double face. Pierre a aiguiser Double Face Grains 1000 / 6000 - KOTAI Les pierres à aiguiser, également appelées pierres à eau, sont utilisées pour meuler et affûter le tranchant des couteaux. La pierre à aiguiser double face à grain 1000/6000 KOTAI vous offre deux faces. Le...- €75.00
- solde
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€95.00 - €75.00
- Prix unitaire
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Distributeur :Kotai
KIRITSUKE MARTELÉ | KOTAI
- €170.00
- solde
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€160.00 - €170.00
- Prix unitaire
Le Kiritsuke Martelé KOTAI est un véritable emblème de la coutellerie japonaise. C'est plus qu'un simple couteau, c'est un kiritsuke japonais authentique fabriqué avec de l'acier japonais 440C de haute qualité. Sa lame de 20cm, minutieusement martelée, bénéficie de la finition traditionnelle Tsuchime qui empêche les aliments de coller à la lame lors de la découpe. Le Kiritsuke KOTAI est reconnu par les professionnels pour sa polyvalence et son équilibre parfait, grâce à sa pleine soie. Cet outil, précieux pour tout connaisseur de la cuisine, combine beauté esthétique et performance inégalée parmi tous les couteaux de cuisine.- €170.00
- solde
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€160.00 - €170.00
- Prix unitaire
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Distributeur :Kyokuto
Couteau à Désosser en acier damas de 165mm | Kyokuto
- €119.90
- solde
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€119.90 - €119.90
- Prix unitaire
Découvrez ce Couteau à Désosser en acier damas de 165mm de la marque Kyokuto. Le couteau est livré dans un Saya en bois offert. Couteau à Désosser en acier damas de 165mm | Kyokuto La série Kyokuto a hérité de la tradition du fabricant de sabres japonais "Masamine Sumitani" (1921-1998) dans les formes des lames utilisées.Un couteau à désosser est un couteau de cuisine spécialisé, parfait pour retirer les os...- €119.90
- solde
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€119.90 - €119.90
- Prix unitaire
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Distributeur :Kotai
Pierre a aiguiser Grains 400 / 1000 | KOTAI
- €75.00
- solde
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€85.00 - €75.00
- Prix unitaire
Même les meilleures lames perdent leur tranchant initial avec le temps. Redonnez à vos lames leur tranchant d'origine grâce à cette pierre à eau à double face. Pierre a aiguiser Double Face Grains 400 / 1000 | KOTAI Les pierres à aiguiser, également appelées pierres à eau, sont utilisées pour meuler et affûter le tranchant des couteaux. La pierre à aiguiser double face à grain 400/1000 KOTAI vous offre deux faces :...- €75.00
- solde
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€85.00 - €75.00
- Prix unitaire
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Distributeur :Nihonto
Couteau Professionnel à Désosser 160mm | Sano Series
- €49.00
- solde
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€89.00 - €49.00
- Prix unitaire
Couteau à désosser 160mm en acier japonais VG10 Damas Couteau à désosser Professionnel en acier japonais VG10 Damas 67 Couches - Sano Series La série Sano a hérité de la tradition du fabricant de sabres japonais "Sengo Muramasa" dans les formes de lames utilisées. Le cœur est en acier inoxydable japonais VG10 fabriqué par le sidérurgiste Takefu. Il possède une haute teneur en carbone (supérieur à 1%, soit 0.5% de plus que l'acier standard), ainsi qu'un taux élevé en Cobalt, avec une...- €49.00
- solde
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€89.00 - €49.00
- Prix unitaire
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Distributeur :Kyokuto
Couteau a éplucher de 100mm en acier damas | Kyokuto
- €98.00
- solde
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€0.00 - €98.00
- Prix unitaire
Découvrez le Couteau à Éplucher Kyokuto, un chef-d'œuvre de coutellerie japonaise. Fabriqué avec un noyau VG10 et 66 couches d'acier Damas, il offre une dureté exceptionnelle de HRC60 pour une coupe précise et durable. Sa lame de 100mm à angle de 15° garantit une découpe inégalée. Le manche en bois de pakka résistant à l'humidité allie confort et élégance. Livré avec un étui en bois, un chiffon en microfibre et une boîte noire, ce couteau est l'héritier du savoir-faire du fabricant de sabres Masamine Sumitani, promettant qualité et tradition.- €98.00
- solde
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€0.00 - €98.00
- Prix unitaire
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Distributeur :Nihonto
Serie Yuniku | Hachoir de 170mm avec Manche Unique
- €70.90
- solde
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€130.00 - €70.90
- Prix unitaire
Hachoir de 170mm avec Manche Unique et lame en VG10 Découvrez l'excellence de ce Hachoir de 170mm, un outil de cuisine incontournable pour les chefs et les passionnés de cuisine. Ce hachoir n'est pas seulement un ustensile, c'est une pièce maîtresse alliant fonctionnalité et esthétique. Le cœur de ce hachoir réside dans sa lame en VG10, un acier japonais de haute qualité réputé pour sa durabilité exceptionnelle et sa résistance...- €70.90
- solde
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€130.00 - €70.90
- Prix unitaire
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Distributeur :Kotai
GYUTO MARTELÉ 20CM | KOTAI
- €160.00
- solde
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€150.00 - €160.00
- Prix unitaire
Ce Couteau de Chef Gyuto Martelé de 20cm par Kotai, est un ustensile de cuisine haut de gamme conçu pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine à domicile. Fabriqué en acier inoxydable 440C japonais de haute qualité, il possède une lame martelée offrant une précision de coupe exceptionnelle et un manche ergonomique Pakka assurant une prise en main idéale. Il est également livré avec une garantie à vie, garantissant sa durabilité. Avec son design hybride, associant le meilleur de l'occidental et de l'asiatique, ce couteau de chef Gyuto est un véritable symbole de l'artisanat japonais.- €160.00
- solde
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€150.00 - €160.00
- Prix unitaire
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Distributeur :Kotai
FILET DE SOLE 20CM | KOTAI
- €140.00
- solde
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€130.00 - €140.00
- Prix unitaire
Filet de Sole Kotai de 20cm en acier 440C japonais martelé. La lame de ce produit n'est pas en acier damas. Filet de Sole en acier japonais 440C Martelé - KOTAI Le couteau filet de sole est un couteau à lame étroite et flexible idéal pour "lever" les filets de poisson avec précision.Précision japonaise, robustesse occidentale.Le meilleur des deux mondes.* 100% fait main* Acier japonais 440C ultra-tranchant* Pleine soie* Manche en pakkawood* Parfaitement...- €140.00
- solde
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€130.00 - €140.00
- Prix unitaire
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Distributeur :Damastyle
Dague de chasse Damas Artisanale Manche Dollar Sheet
- €299.00
- solde
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€390.00 - €299.00
- Prix unitaire
Découvrez cette Dague de Chasse Artisanale de la collection couteau de chasse damas, une fusion parfaite d'élégance et de fonctionnalité. Forgée en acier Damas de 176 couches, elle promet robustesse et précision. Son manche Dollar Sheet ergonomique et son fourreau en cuir ajoutent une touche de raffinement et de praticité.- €299.00
- solde
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€390.00 - €299.00
- Prix unitaire
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Distributeur :Kotai
COUTEAU OFFICE TSUCHIME 10CM | KOTAI
- €110.00
- solde
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€100.00 - €110.00
- Prix unitaire
Découvrez la collection Pakka Tsuchime de KOTAI avec ce Couteau d'office Kotai de 10cm en acier 440C japonais martelé. Couteau d'office en acier japonais 440C Martelé - KOTAI Le couteau d’office est le deuxième couteau le plus utilisé, juste après le couteau de chef. C'est un couteau indispensable pour tout cuisinier. Au-delà de l’attrait esthétique, le martelage de la lame “Tsuchime” créé de petites poches d’air entre la lame et les tranches de...- €110.00
- solde
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€100.00 - €110.00
- Prix unitaire
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Distributeur :Kotai
LE SET ESSENTIEL : 3 COUTEAUX | KOTAI
- €380.00
- solde
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€380.00 - €380.00
- Prix unitaire
Le Set Essentiel de 3 couteaux comprend :- Couteau d'office lame martelée 10 cm- Gyuto (couteau de chef) lame martelée 20 cm- Couteau à pain lame martelée 20 cm La lame de ce produit n'est pas en acier damas. LE SET ESSENTIEL : 3 COUTEAUX (COUTEAU D'OFFICE + COUTEAU DU CHEF GYUTO + COUTEAU À PAIN) - KOTAI L'angle d'affutâge à 15 degrés (contre 20 à 25 degrés pour un couteau...- €380.00
- solde
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€380.00 - €380.00
- Prix unitaire
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Distributeur :Kotai
Set Pro Edition du Voyageur | KOTAI
- €1,000.00
- solde
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€1,000.00 - €1,000.00
- Prix unitaire
Le Set Pro Complet de 8 pièces Deluxe Edition comprend un jeu de 6 couteaux en acier japonais 440C, une housse de transport, et un fusil de la marque Kotai. LE SET Pro COMPLET Edition Voyageur : 8 Pièces - KOTAI Forgées en acier inoxydable japonais 440C à haute teneur en carbone, toutes les lames KOTAI restent affûtées jusqu'à 10 fois plus longtemps que les autres couteaux. Le 440C combine une teneur élevée en carbone...- €1,000.00
- solde
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€1,000.00 - €1,000.00
- Prix unitaire