Damascus Nakiri | Samura
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€135.00
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Vendeur: Samura
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Explorez l'art de la cuisine avec le Nakiri japonais Samura Damascus. Ce couteau Nakiri est exceptionnel pour sa lame AUS10 de 167mm fabriquée en acier japonais de qualité supérieure. Faite avec 67 couches d'acier et trempée à 61 HRC, cette lame offre une coupe précise et sans effort. Le manche en G10 résiste à l'humidité, garantissant une durabilité accrue. Avec son poids de 252g, ce Nakiri japonais allie parfaitement l'habileté artisanale traditionnelle et la technologie de pointe, offrant une expérience culinaire incomparable. Chaque lame est également affûtée à la main, assurant un tranchant parfait. Redécouvrez la joie de cuisiner avec un outil de haute qualité.
Collections : Couteaux de Cuisine Damas, Nakiri : Couteau japonais spécialisé dans la découpe de légumes, Nakiri Damas, Samura Premium Kitchen Knives.
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Description

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Couteau Nakiri avec lame AUS10 et Manche G10 - DAMASCUS - SAMURA

Là où d'autres fabricants réduisent les coûts, Samura pense qu'un calibre plus élevé exige un investissement plus important. C'est pourquoi les couteaux Samura sont fabriqués à partir du meilleur acier japonais et suédois, trempé à 58-61 HRC.

Dotée de 67 couches d'acier industriel, la série DAMASCUS allie les arts anciens du traitement des métaux à une technologie de fabrication de pointe. Affûtée entre 16 et 18 degrés, chaque lame DAMASCUS subit un affûtage européen double face pour un tranchant incomparable.

Bien qu'il s'agisse d'un processus beaucoup plus coûteux et long, Samura souhaite que leurs couteaux coupent mieux que tout ce qui a été expérimenté. Samura a également été la première marque à mettre en œuvre la production en série "stonewash", qui confère à chaque lame une surface antiadhésive garantissant une coupe sans effort.

Conçue avec précision, la série DAMASCUS est également dotée d'un manche ergonomique en G-10 résistant à l'humidité et d'une mitre en acier pour une durabilité accrue et un contrôle total.

Les lames ont été affutées à la main sur une pierre à aiguiser avant que chaque couteau soit emballé.

Caractéristiques

Marque : Samura
Origine : Chine
Gamme : Damascus
Référence : SD-0043
Acier : AUS10
Couches : 67 Couches
Durete lame : 61 HRC
Type : Nakiri
Longueur de lame : 167mm
Largeur de lame : 48mm
Manche : G10
Poids : 252g

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