Ko-Deba Lame Martelée et Manche Plywood | Kanetsune

Couteau japonais Ko-Deba 106mm avec manche en Plywood - Kanetsune

Le couteau japonais Ko-Deba 106mm avec manche en Plywood de la marque Kanetsune est un outil de cuisine remarquable qui allie style et fonctionnalité. Fabriqué au Japon, il est spécialement conçu pour les travaux de préparation de poisson.

La lame de ce couteau est en acier DSR-1K6 martelée, ce qui garantit une grande résistance à la corrosion et une excellente capacité de coupe. La longueur de la lame est de 106mm, ce qui permet une manipulation aisée pour réaliser des coupes précises et efficaces. La technique de martelage utilisée sur la lame permet également d'éviter les aliments collants et facilite l'évacuation des liquides lors de la coupe.

Le manche en Plywood est élégant et offre une prise en main confortable et sécurisée. Le Plywood est un matériau durable et résistant qui assure une excellente résistance à l'eau et à l'humidité. De plus, la forme du manche permet une prise en main sûre et confortable, ce qui est essentiel pour éviter les accidents en cuisine.

Avec une longueur totale de 220mm, ce couteau est facile à ranger et à transporter. Il est également facile à nettoyer grâce à sa lame en acier inoxydable et son manche en Plywood résistant à l'eau. Le couteau japonais Ko-Deba 106mm avec manche en Plywood de la marque Kanetsune est un outil de cuisine indispensable pour les amateurs de poisson et les chefs professionnels. Son élégance, sa robustesse et sa fonctionnalité en font un choix judicieux pour tous ceux qui cherchent à améliorer leur expérience culinaire.

Caractéristiques techniques

Marque : Kanetsune
Origine : Japon
Reférence : KC956
Lame : Acier DSR-1K6 martelée
Manche : Plywood
Longueur de la lame : 106mm
Longueur totale : 220mm