Ko-Deba Lame Martelée et Manche Plywood | Kanetsune

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Le couteau japonais Ko-Deba 106mm avec manche en Plywood de la marque Kanetsune est un outil de cuisine de qualité supérieure pour la préparation du poisson. La lame de 106mm en acier DSR-1K6 martelée assure une excellente capacité de coupe et résistance à la corrosion, tandis que le manche en Plywood offre une prise en main confortable et sûre. Avec une longueur totale de 220mm, ce couteau est facile à ranger et à transporter. C'est un choix judicieux pour les amateurs de poisson et les chefs professionnels qui cherchent à améliorer leur expérience culinaire.
Collections : Couteaux de Cuisine Japonais, Deba, Kanetsune.
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Description

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Couteau japonais Ko-Deba 106mm avec manche en Plywood - Kanetsune

Le couteau japonais Ko-Deba 106mm avec manche en Plywood de la marque Kanetsune est un outil de cuisine remarquable qui allie style et fonctionnalité. Fabriqué au Japon, il est spécialement conçu pour les travaux de préparation de poisson.

La lame de ce couteau est en acier DSR-1K6 martelée, ce qui garantit une grande résistance à la corrosion et une excellente capacité de coupe. La longueur de la lame est de 106mm, ce qui permet une manipulation aisée pour réaliser des coupes précises et efficaces. La technique de martelage utilisée sur la lame permet également d'éviter les aliments collants et facilite l'évacuation des liquides lors de la coupe.

Le manche en Plywood est élégant et offre une prise en main confortable et sécurisée. Le Plywood est un matériau durable et résistant qui assure une excellente résistance à l'eau et à l'humidité. De plus, la forme du manche permet une prise en main sûre et confortable, ce qui est essentiel pour éviter les accidents en cuisine.

Avec une longueur totale de 220mm, ce couteau est facile à ranger et à transporter. Il est également facile à nettoyer grâce à sa lame en acier inoxydable et son manche en Plywood résistant à l'eau. Le couteau japonais Ko-Deba 106mm avec manche en Plywood de la marque Kanetsune est un outil de cuisine indispensable pour les amateurs de poisson et les chefs professionnels. Son élégance, sa robustesse et sa fonctionnalité en font un choix judicieux pour tous ceux qui cherchent à améliorer leur expérience culinaire.

Caractéristiques techniques

Marque : Kanetsune
Origine : Japon
Reférence : KC956
Lame : Acier DSR-1K6 martelée
Manche : Plywood
Longueur de la lame : 106mm
Longueur totale : 220mm

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à propos de la marque

Kanetsune est une marque japonaise de renom dans le monde de la coutellerie. Ses couteaux sont fabriqués à partir d'acier de haute qualité et selon des techniques traditionnelles, offrant ainsi des lames extrêmement tranchantes et résistantes. Avec son design épuré et son savoir-faire ancestral, Kanetsune est une marque incontournable pour les amoureux de couteaux japonais.

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