Couteau à découper ZEN Damas Manche Micarta Yaxell Damas 37 couches. ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains'. Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Dureté 61 HRC. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables.
Couteau à découper ZEN Damas Manche Micarta Yaxell Damas 37 couches. ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains'. Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Dureté 61 HRC. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables.

Couteau à Découper Damas Manche Micarta | ZEN

€154.30
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Vendeur: Yaxell
Disponibilité: 3 En stock
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Ce couteau à découper Yaxell est l'outil parfait pour découper de la viande ou de la volaille avec précision. Yaxell est une marque japonaise qui utilise de l'acier Damas à 37 couches pour une finition exceptionnelle. Le manche Micarta noir assure une prise en main confortable.
Collections : Couteaux de Cuisine Damas, Couteaux de Cuisine Japonais, Couteaux Japonais Damas, Couteaux Japonais Lame Tsuchime, Couteaux à découper, Yaxell, ZEN | Yaxell.
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Couteau à découper ZEN Damas Manche Micarta Yaxell Damas 37 couches. ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains'. Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Dureté 61 HRC. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables.

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Couteau à découper ZEN Damas Manche Micarta Yaxell Damas 37 couches. ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains'. Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Dureté 61 HRC. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables.

Couteau à Découper Damas Manche Micarta | ZEN

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Description

Couteau à découper ZEN Damas Manche Micarta Yaxell

Ce couteau à découper Yaxell est l'outil parfait pour découper de la viande ou de la volaille avec précision. Avec une longueur de lame de 180 mm, il offre un tranchant lisse et efficace. Doté d'un profil spécifique à la découpe, il est idéal pour couper facilement toutes sortes de viandes.

La marque Yaxell est originaire du Japon, où l'on retrouve les meilleurs couteaux au monde. Les lames sont fabriquées en acier Damas à 37 couches pour une finition exceptionnelle. Cheminées par le nom ZEN qui signifie 'les repas les plus sains', ces lames d'une dureté de 61 HRC sont forgées à partir de deux types d'aciers inoxydables à haute teneur en carbone de chaque côté de l'âme VG10 pour une découpe précise et régulière.

La lame brute de martelage est estampée du logo Yaxell et ZEN pour renforcer la qualité et la sobriété du produit. Le manche Micarta noir est robuste et durable, fixé par deux rivets inoxydables. Il s'adapte parfaitement à la main, assurant ainsi une prise en main ferme et confortable.

Avec un poids total de 175 grammes, ce couteau à découper Yaxell est facile à manier pour une précision accrue et une coupe parfaite. Le choix idéal pour les professionnels de la cuisine ou pour les amateurs de bons couteaux.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Marque Yaxell
Origine (Marque) Japon
SKU Y35507
EAN 4984909355071
Type Couteau à découper
Poids 175g
Longueur de lame 180mm
Acier Damas
Matériel du manche Micarta
Profil de la lame Découper
Couleur de la lame Damas
Tranchant Lisse
Verrouillage Fixe
Couleur du manche Noir

ZEN Series

La collection ZEN de Yaxell incarne l'harmonie parfaite entre tradition et innovation, offrant une gamme de couteaux de cuisine d'exception qui allient esthétique raffinée et performance inégalée. Chaque couteau de cette série prestigieuse est conçu avec une attention méticuleuse aux détails, reflétant l'engagement indéfectible de Yaxell envers la qualité et l'artisanat.

Couteau d'office ZEN Damas Manche Micarta Yaxell Damas 37 couches. ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains'. Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Dureté 61 HRC. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables.
Couteau d'office
Couteau de Chef ZEN Damas Manche Micarta Yaxell Damas 37 couches. ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains'. Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Dureté 61 HRC. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables.
Couteau de Chef
Santoku ZEN Damas Manche Micarta Yaxell Damas 37 couches. ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains'. Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Dureté 61 HRC. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables.
Santoku
Couteau de Chef ZEN Kiritsuke Damas Manche Micarta Yaxell Damas 37 couches. ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains'. Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Dureté 61 HRC. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables.
Kiritsuke
Couteau universel ZEN Découper Manche Micarta Yaxell Damas 37 couches. ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains'. Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Dureté 61 HRC. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables.
Couteau universel
Couteau à désosser Zen Boning Manche Micarta Yaxell Damas 37 couches. ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains'. Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Dureté 61 HRC. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables.
Couteau à désosser
Couteau à Pain ZEN Pain Damas Manche Micarta Yaxell Damas 37 couches. ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains'. Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Dureté 61 HRC. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables.
Couteau à pain
Couteau à éplucher Zen Paring Manche Micarta Yaxell Damas 37 couches. ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains'. Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Dureté 61 HRC. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables.
Couteau à éplucher
Couteau de Chef Zen Chef Manche Micarta Yaxell Damas 37 couches. ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains'. Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Dureté 61 HRC. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables.
Couteau de Chef
Nakiri Zen Manche Micarta Yaxell Damas 37 couches. ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains'. Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Dureté 61 HRC. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Manche Micarta rob
Nakiri
Santoku ZEN Damas Manche Micarta Yaxell Damas 37 couches. ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains'. Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Dureté 61 HRC. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables.
Santoku

Subtile Précision et Esthétique

Le Couteau Office Tsuchime Damas offre une précision exceptionnelle pour les tâches délicates en cuisine. Avec son manche en Micarta et sa lame en acier Damas Tsuchime, ce couteau allie beauté et performance, idéal pour éplucher et ciseler avec finesse.

Couteau Santoku Damas Tsuchime Manche Micarta | ZEN

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à propos de la marque

Yaxell est une marque renommée pour ses couteaux à découper exceptionnels. Chez Yaxell, nous croyons que la qualité ne doit jamais être compromise, c'est pourquoi nous n'utilisons que les meilleurs matériaux et les dernières technologies pour créer nos couteaux. Notre Couteau à découper est l'un des favoris des chefs professionnels, grâce à sa lame en acier inoxydable de qualité supérieure et son manche ergonomique pour une prise en main confortable. Nous avons une passion pour l'excellence et cela se reflète dans chaque couteau Yaxell que nous fabriquons. D'une précision incomparable à leur résistance exceptionnelle, nos couteaux à découper sont l'achat parfait pour tout chef soucieux de la qualité. Faites le choix de la qualité avec Yaxell.

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