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Description
xLe couteau à découper RAN Damas Manche Micarta Yaxell est un produit de haute qualité pour la cuisine. Avec sa lame de 150mm en acier Damas 69 couches, ce couteau est conçu pour offrir un tranchant exceptionnel et durable. La lame est constituée de deux couches de 34 aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Cette combinaison unique de matériaux permet un tranchant extrême et une dureté de 61HRC grâce à un traitement thermique de haute qualité.
Le manche est en Micarta, un matériau qui est à la fois robuste et durable. Il est fixé à la lame par deux rivets inoxydables et un pommeau en acier inoxydable, assurant ainsi une stabilité optimale. Le manche noir est élégant et offre une excellente prise en main.
Ce couteau à découper RAN Damas Manche Micarta Yaxell est un outil indispensable pour les amateurs de cuisine et les professionnels de la restauration qui recherchent un couteau de qualité supérieure pour couper la viande avec précision. C'est un produit de la marque japonaise Yaxell, reconnue pour la qualité de ses couteaux depuis de nombreuses années.
Marque | Yaxell |
Origine (Marque) | Japon |
SKU | Y36016 |
EAN | 4984909360167 |
Type | Couteau à découper |
Poids | 123g |
Longueur de lame | 150mm |
Acier | Damas |
Matériel du manche | Micarta |
Profil de la lame | Découper |
Couleur de la lame | Damas |
Tranchant | Lisse |
Verrouillage | Fixe |
Couleur du manche | Noir |
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