Damascus Couteau Chef | Samura
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€120.00
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Vendeur: Samura
Disponibilité: En rupture de stock
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Le couteau de chef Damascus Couteau Chef Samura est un véritable atout pour tout passionné de cuisine. Il combine le raffinement de l'acier japonais AUS10, la robustesse d'un manche en G10 et le prestige qu'offre la référence de la série Damascus. Les 67 couches d'acier utilisées pour sa fabrication font de ce couteau de chef une pièce unique dotée d'une dureté de 61 HRC et d'un poids de 238g, permettant une manipulation optimale. Le tranchant de la lame de 200mm est impeccable, garantissant une précision de coupe inégalée. Cette série de couteau de chef offre le meilleur de la technologie moderne et de l'artisanat traditionnel, pour une expérience culinaire exceptionnelle.
Collections : Couteaux de Chef, Couteaux de Chef Damas, Couteaux de Cuisine Damas, Samura Premium Kitchen Knives.
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Description

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Couteau de Chef avec lame AUS10 et Manche G10 - DAMASCUS - SAMURA

Là où d'autres fabricants réduisent les coûts, Samura pense qu'un calibre plus élevé exige un investissement plus important. C'est pourquoi les couteaux Samura sont fabriqués à partir du meilleur acier japonais et suédois, trempé à 58-61 HRC.

Dotée de 67 couches d'acier industriel, la série DAMASCUS allie les arts anciens du traitement des métaux à une technologie de fabrication de pointe. Affûtée entre 16 et 18 degrés, chaque lame DAMASCUS subit un affûtage européen double face pour un tranchant incomparable.

Bien qu'il s'agisse d'un processus beaucoup plus coûteux et long, Samura souhaite que leurs couteaux coupent mieux que tout ce qui a été expérimenté. Samura a également été la première marque à mettre en œuvre la production en série "stonewash", qui confère à chaque lame une surface antiadhésive garantissant une coupe sans effort.

Conçue avec précision, la série DAMASCUS est également dotée d'un manche ergonomique en G-10 résistant à l'humidité et d'une mitre en acier pour une durabilité accrue et un contrôle total.

Les lames ont été affutées à la main sur une pierre à aiguiser avant que chaque couteau soit emballé.

Caractéristiques

Marque : Samura
Origine : Chine
Gamme : Damascus
Référence : SD-0085
Acier : Damas
Couches : 67 Couches
Durete lame : 61 HRC
Type : Couteau de Chef
Longueur de lame : 200mm
Largeur de lame : 46mm
Manche : G10
Poids : 238g

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