Dans la gamme Yaxell, cet affûteur en céramique à 2 roulettes est conçu pour les aciers VG10. Le corps démontable et il dispose d'un socle antidérapant.
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Livraison estimée entre le 08/03/2023 et le 10/03/2023.
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Description
xL'affûteur de couteaux en céramique Yaxell est conçu pour tous les couteaux japonais en acier VG10 afin d'obtenir un tranchant de 12° sur la lame de votre couteau.
Il suffit de retirer le couvercle, de verser de l'eau dans le compartiment et de refermer le couvercle. Prenez votre couteau et insérez la lame dans l'une des rainures à un angle de 90°. En exerçant une pression modérée, tirez le couteau vers vous environ 10 fois. Répétez le même processus avec l'autre rainure. Après l'affûtage, lavez votre couteau à la main dans de l'eau chaude et séchez-le complètement avec un chiffon doux, lame vers le haut.
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